Диета Дюкана: полный гайд для начинающих с примерным меню :: Здоровье :: РБК Стиль

Диета Дюкана: полный гайд для начинающих с примерным меню :: Здоровье :: РБК Стиль

«кетогрипп»

При смене рациона возможно болезненное состояние, которое характерно для начального этапа диет с большим количеством белка. Причина плохого самочувствия — изменение метаболизма, поскольку организм перестраивается на получение энергии из жиров и протеина.

Ученые предполагают, что отказ от этого режима питания может привести к проблемам со здоровьем в будущем. А поскольку рацион ограничен, большинство людей со временем перестают есть по плану — им становится скучно и неудобно придерживаться списка из 100 продуктов и правил их чередования.

https://www.youtube.com/channel/UCeBRA02siOFYUEnjscJhvUg

Диета Дюкана, предположительно, подходит большинству здоровых людей, но обладает серьезными противопоказаниями. Такой режим питания может спровоцировать заболевания сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной системы, а также гормональные нарушения.

Атака

Фаза длится от двух до семи дней. Если для достижения «правильного» веса нужно похудеть на 20 кг и более, этап может занять больше времени. В план питания включены 68 белковых продуктов и несколько дополнительных:

  • мясо: говядина, телятина, оленина и другая дичь, свинина, нежирный и соевый бекон, печень, почки, язык
  • птица: куриное филе и печень, индейка, дикая утка, перепела, сосиски из нежирной индейки и курицы
  • рыба и морепродукты: без ограничений, включая консервы из тунца в воде
  • вегетарианские белки: сейтан — растительный белок, заменитель мяса, который производят из пшеничного глютена, вегетарианские бургеры и соевые продукты, тофу и темпе
  • яйца: куриные, перепелиные, утиные
  • обезжиренные молочные продукты: молоко, йогурт, творог, рикотта — не больше 1 кг в день

В ежедневный рацион обязательно входят 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и не менее 1,5 л воды. Также можно добавить столовую ложку ягод годжи, сахарозаменители, лапшу ширатаки и диетический желатин (без ограничений).

Каждый день необходимо уделять 20 минут физической активности.

10- ответственность

10.1. Пользователь соглашается с тем, что Режим Коуч не несет ответственности за любые неудобства или убытки, связанные с использованием сети Интернет, такие как, разрыв соединения, внедрение или наличие компьютерных вирусов, и что Режим Коуч не предоставляет никакой гарантии бесперебойной работы Сайта и непрерывного действия Услуг.

В частности, Режим Коуч ни при каких обстоятельствах не несет ответственности за следующее обстоятельства (список не является исчерпывающим):- некачественная передача и/или получение любых данных или информации посредством сети Интернет;- неисправность приемных устройств или линий связи;- любые потери данных;- любой ущерб, причиненный компьютеру Пользователя;- любой прямой или косвенный ущерб, какого бы то ни было рода, являющийся следствием использования или невозможности использования Услуг;- любое нарушение работы сети Интернет или, в более широком смысле, любая техническая неисправность, нарушающая нормальную работу Сайта и/или надлежащее предоставление Услуг.

10.2. Наряду с этим Режим Коуч не гарантирует точное соответствие Услуг ожиданиям Пользователя, и в частности, то, что результаты, которые могут быть достигнуты с помощью Программы, будут во всех случаях получены Пользвателем.Поскольку компания «Режим Коуч» берет на себя только обязательство по способу исполнения, она не несет ответственности в случае, если Пользователь не получил желаемые результаты, в частности, в отношении потери веса.

В любом случае, ответственность Режим Коуч за любые нарушения по настоящим Общим Правилам пользования сайтом не можем быть выше стоимости Услуг, заказанных Пользователем. Пользователь не вправе требовать выплаты какой-либо иной формы компенсации.

Вы признаете, что предоставленные Вам сведения не являются полными и исчерпывающими и что данные сведения не распространяются на всю совокупность разнообразных симптомов, медикаментов и видов лечения, связанных с интересующими Вас патологиями и различными заболеваниями. Вы признаете, что Вы несете полную ответственность и осуществляете контроль за пользование Сайтом и Услугами.

10.3. На Сайте могут присутствовать изображения и ссылки на интернет-сайты, находящиеся под контролем третьих лиц (далее – «Партнерские сайты»). Режим Коуч не осуществляет никакого контроля над Партнерскими сайтами и не несет за них никакой ответственности.

Режим Коуч предлагает Вам данные ссылки только для Вашего удобства. Размещение этих ссылок не означает, что Режим Коуч одобряет содержание данных Партнерских сайтов, и не предполагает какого-либо взаимодействия Режим Коуч с владельцами Партнерских сайтов.

12- интерактивные услуги

Пользователь обязуется соблюдать положения законодательства и нормативных актов, применимых к использованию интерактивными Услугами, предлагаемыми на Сайте.Размещая на Сайте свои сообщения, отзывы и, в более широком смысле, любой контент, Пользователь обязуется не наносить ущерб имиджу товарного знака Режим Коуч, его продуктов и Услуг, а также имиджу Пьера Дюкана, причем нанесение ущерба будет признано как таковое по оценке Режим Коуч.

В более широком смысле Пользователь обязуется:- не распространять содержание оскорбительного, дискредитирующего, клеветнического или порнографического характера или содержание, нарушающее действующее законодательство или не связанное с темами, обсуждаемыми на Сайте;-     не размещать на Сайте рекламу или ссылки на какие-либо товары, работы, услуги, товарные знаки и/или компании, конкурирующие с Режим Коуч.

В связи с этим только Пользователь несет ответственность за сведения, сообщения, изображения и, в целом, за любую информацию, распространяемую при помощи интерактивных инструментов Сайта, в частности, через чат и форум.Пользователь также соглашается с тем, что Режим Коуч вправе удалить, полностью или частично, любую информацию, распространяемую Пользователем или получаемую им через интерактивные инструменты, если данная информация противоречит действующему законодательству, является непристойным, противоречит нормам морали или наносит вред Сайту.

13- интеллектуальная собственность

Пользователь соглашается с тем, что содержание Сайта и Услуг, включающее в себя, помимо прочего, тексты, программное обеспечение, музыкальные и аудио произведения, фотографии, видео, рисунки или иной материал, содержащийся на Сайте и/или в Услугах и/или в любом сообщении, направленном Режим Коуч в адрес Пользователей, являются результатами интеллектуальной деятельности, охраняемыми действующим законодательством (далее – «Охраняемые произведения и товарные знаки»).

Пользователь не вправе копировать, использовать, воспроизводить, распространять или создавать производные произведения на основе содержания Сайта и/или Услуг Режим Коуч, включая Охраняемые произведения и товарные знаки.Пользователи вправе направлять замечания относительно Сайта и/или Услуг.

Содержание любого замечания в адрес Режим Коуч не считается конфиденциальной информацией. Режим Коуч вправе использовать идеи, замыслы, ноу-хау или методы, содержащиеся в данных сообщениях, в любых целях, без каких-либо ограничений, для воспроизведения и раскрытия любой информации третьим лицам.

Ни в коем случае не допускается загрузка, воспроизведение, копирование, продажа, изменение или использование в коммерческих целях содержания (контента) Сайта или его части (включая Охраняемые произведения и товарные знаки) без специального письменного разрешения Режим Коуч.

В общем и целом, все составные части Сайта, охраняемые авторскими и смежными правами и, в более широком смысле, интеллектуальными правами (Охраняемые произведения и товарные знаки, в том числе логотипы, другие средства индивидуализации, фотографии и т.д.) остаются в исключительнойсобственности Режим Коуч или ее партнеров.

Воспроизведение или использование всех или некоторых из данных составных частей допускается исключительно в информционных целях для личного пользования. Любое воспроизведение и копирование в иных целях строго запрещены.Любое другое использование Сайта рассматривается как нарушение исключительных авторских и смежных прав Режим Коуч, и может повлечь ответственность в соответствии с применимым законодательством, за исключением случая выдачи Режим Коуч предварительного письменного разрешения.

1. Предлагаемые услуги

Режим Коуч предлагает своим Пользователям следующие Услуги:- Программа консультационных Услуг, включающая три первых этапа методики Дюкан (Атака, Чередование, Закрепление), предоставляемая в виде периодического консультирования в режиме онлайн, а также предложений индивидуального меню питания в соответствии с Вашими данными и целями (далее – «Программа»).

В рамках данной Программы Пользователь имеет доступ к учетной записи и инструментам контроля, а также периодически получает одно или несколько персонализированных электронных сообщений, позволяющих ему начать или продолжить свою Программу.- Возможность обратиться с вопросами к нашим сотрудникам и/или Пьеру Дюкану по телефону или электронной почте.

– Факультативная Услуга, которая будет предложена Вам по окончании Программы на так называемом «этапе стабилизации».Данное описание предлагаемых Услуг не является исчерпывающим или окончательным. Режим Коуч оставляет за собой право вносить изменения в условия предоставления Услуг или добавлять новые Услуги или характеристики в целях повышения качества предлагаемых Услуг.

5- отказ от услуг и возврат денежных средств

5.1. Вы вправе в любое время до момента фактического оказания Услуг, отказаться от Услуг, при условии оплаты Режим Коуч фактически понесенных Режим Коуч до момента отказа от услуг расходов, связанных с такими Услугами.

В соответствии со статьей L.121-21 Кодекса Франции «О правах потребителей», в течение 14 (четырнадцати) дней с момента подтверждения заказа Вы можете отказаться от Услуг Режим Коуч, без необходимости указания причин или возмещения расходов (Если срок истекает в субботу, воскресенье или праздничный день, он продлевается до первого следующего рабочего дня.).

Под подтверждением заказа понимается подтверждение оплаты программы онлайн-коучинга.Однако, право на отказ от Услуг без возмещения расходов, понесенных Режим Коуч, не может быть реализовано, если начало оказания Услуг произведено с Вашего согласия до истечения указанного срока (статья  L.121-20-2 Кодекса Франции «О правах потребителей»).

6 – прерывание или приостановка программы

Программа составляется на конкретный срок, рассчитанный в соответствии с Вашими потребностями. Отсрочка начала Программы невозможна, если Вы уже начали тот или иной этап диеты (например, невозможно вернуться к этапу Атака после Чередования). Как только оплата будет произведена, и Вы заполните персональную анкету, Ваша Программа начинается и не может быть прервана или изменена: она должна соответствовать начальной смете, которую Вы приняли, за исключением чрезвычайных случаев,  указанных в пункте 10 данных условий (если таковые имеют место, просим связаться с нами).

Если Программа была приостановлена в связи с незаполненным ежедневным отчетом, и Пользователь в течение 30 дней не направил ответ, то считается, что он отказался от Программы. В таком случае сопровождение автоматически возобновляется, а общая Программа высылается согласно первоначально установленному графику.

7- обязательства пользователей

Пользователь обязуется сообщить Режим Коуч достоверные сведения, необходимые для обработки его заказа и предоставления Услуг. Данные сведения будут обработаны в соответствии со статьей 12 ниже.Пользователь несет ответственность за последствия предоставления ложных или неточных сведений.

Пользователь обязуется не перепродавать Услуги и не использовать их в коммерческих целях.Пользователь подтверждает, что достиг возраста 18 лет и является дееспособным, или что у него имеется разрешение от законных представителей, позволяющее сделать заказ на Сайте.

Пользователь обязуется не использовать Сайт и Услуги в незаконных целях, в частности, не передавать сообщения, являющиеся непристойными или противоречащими общественному порядку, а также высказывания, носящие клеветнический характер или посягающие на неприкосновенности частной жизни третьих лиц; не передавать сведения, способные тем или иным способом нарушать права Режим Коуч и/или третьих лиц.

Пользователь обязуется оградить Режим Коуч от любых претензий или требований со стороны третьих лиц, возникающих в связи с использованием Пользователем Сайта и/или Услуг и/или в связи с нарушением настоящих Общих условий или прав третьих лиц согласно применимому законодательству.

9- важные предостережения

Предоставляемые Услуги, и в частности, индивидуальная  программа сопровождения похудения, предназначены для физически и психологически здоровых лиц. Если у Пользователя есть сомнения, ему следует обратиться к лечащему врачу ДО записи на программу.Размещая заказ (нажатием на «Принимаю условия пользования»)

, Пользователь заявляет, что к нему не относится ни один из перечисленных случаев состояния здоровья: инсулинозависимый диабет, расстройство пищеварения, сердечная недостаточность, почечная недостаточность, депрессивное состояние, беременность, кормление грудью, вегетарианство, а также заявляет, что он получил соответствующее разрешение врача.

Сайт и Услуги ни в коем случае не могут заменить врачебную консультацию в области диетологии. Информация и Услуги, предлагаемые на Сайте, ни в коем случае не могут способствовать установлению медицинского диагноза, касающегося Вашего веса и здоровья.

Сейчас ищут техподдержку:  - Памятка нового клиента

Информация, предоставляемая на Сайте, не заменяет консультацию врача-терапевта, врача-специалиста или любого другого специалиста в области здоровья.Кроме того, содержащиеся на Сайте рекомендации не могут быть применены к лицам, придерживающимся особого режима питания, предписанного врачом в связи со специфической патологией (например, к пациентам, страдающим диабетом, непереносимостью глютена или заболеваниями органов пищеварения, пищевой аллергией, некоторыми почечными болезнями и т.п.) или беременностью.

Как устроена диета

Диета Дюкана подразумевает белковый режим питания с минимумом углеводов и жиров. В схему входят 100 продуктов, которые в первые недели можно есть в любых объемах [6].

Метод во многом повторяет кетогенную диету и другие низкоуглеводные планы питания, где организм перестраивается на получение энергии из жиров и белка. Высокое содержание протеина в пище помогает сбалансировать выработку инсулина и снижает выработку грелина — гормона голода.

Насыщение наступает быстрее, и мы едим меньше [7], [8], [9], [10]. Однако диета Дюкана ограничивает не только углеводы, но и жиры. Безопасность и польза такого подхода не подтверждены исследованиями.

Прежде чем перейти на план питания по методу Дюкана, нужно рассчитать свой «правильный» вес. Это можно сделать с помощью специального калькулятора. Расчет основан на данных о росте, максимальном и минимальном весе, возрасте, особенностях строения тела.

Как рассчитать идеальный вес: три научно обоснованных метода

Диета Дюкана делится на четыре фазы:

  • Атака
  • Чередование
  • Закрепление
  • Стабилизация

Заметное похудение начинается уже в фазе атаки, что мотивирует продолжать питаться по методике Дюкана. Причина быстрого снижения веса — обезвоживание, поскольку из-за отсутствия углеводов организм теряет жидкость. Однако эксперты не подтверждают долгосрочную результативность метода и пользу рациона для здоровья. Разберемся, как работает диета и почему у нее много противопоказаний.

Кто такой пьер дюкан

Создатель популярной диеты не диетолог, а врач-терапевт. Пьер Дюкан занимался общей практикой, когда в 1970 году к нему обратился пациент с ожирением. Мужчина признался, что ради похудения готов отказаться от любой еды, кроме мяса. Врач разработал рацион, основанный на употреблении постного мяса, некрахмалистых овощей и минимального количества фруктов. Обязательным условием стал отказ от сахара.

Дюкан утверждал, что такое питание лучше всего подходит для естественного метаболизма: первобытный человек ел мясо, сезонные овощи и фрукты. Сахар в нашем понимании был ему недоступен и потому от него следует отказаться и сейчас.

После 30 лет экспериментов и наблюдений Пьер Дюкан выпустил книгу «Я не умею худеть», которая стала бестселлером в 32 странах. Новый метод обещал возможность сбросить 5 кг за одну-две недели, не ограничивая себя в количестве еды [1].

Знаменитости, которые открыто хвалили новый метод, добавили популярности разработкам Дюкана. Дженнифер Лопес и Жизель Бюндхен использовали диету, чтобы похудеть после беременности и родов. Валлийская певица Кэтрин Дженкинс утверждает, что поддерживает форму, питаясь по плану Дюкана [2], [3].

В 2021 году Совет врачей Франции указал, что диетолог нарушил этические принципы, сделав из медицины коммерческое предприятие. В 2021 году Пьера Дюкана исключили из реестра врачей за рекламу и продвижение метода [4], [5].

Чат – 15/02/2021

Наша подборка вопросов и ответов из чата с Пьером Дюканом.

Ниже приведен архив последней чат-сессии.

Если Вы подписаны на коучинг по методу Дюкан, участвуйте в
регулярных чатах с нашими диетологами и другими членами команды.
Задавайте свои вопросы нашим сотрудникам, получайте ответы в
интерактивном режиме и не упустите возможность пообщаться с самим Пьером
Дюканом.

usernanagru:
Добрый день. Я сбросила 40 килограммов и прошла через несколько периодов застоя, а в настоящее время мне не удается сдвинуть свой вес с мертвой точки. Вот уже 2 месяца я не теряю в весе. Могу ли я еще надеяться сбросить несколько килограммов? Я еще далека от моего правильного веса и перешла на этап чередования 18 месяцев назад. Какой совет Вы могли бы мне дать, чтобы победить этот застой? Заранее спасибо.

altПьер Дюкан:
Дорогая nanagru, я детально проанализировал Вашу карту и Ваш случай. Необходимо, чтобы Вы отдавали себе отчет в том, что, сбросив 40 килограммов, Вы совершили настоящий подвиг, и что Ваше тело эффективно сопротивляется всеми возможными способами этим изменениям. Но это вовсе не означает, что дальнейшее похудение невозможно. Нужно лишь лучше организовать свою жизнь и действовать на всех фронтах. Прежде всего, необходимо выяснить, не существует ли каких-либо внутренних помех, и сдать анализ на уровень трийодтиронина (T3), тироксина (T4) и ТТГ (тиреотропин), чтобы исключить гипотериоз. К тому же, нужно убедиться, что Вы не подвержены массовым отекам, а также измерить артериальное давление. Если ничто из этого не вмешивается в процесс похудения, необходимо вернуться к диете с самого начала: как минимум 5 дней атаки с чистыми белками без единого отклонения, питаясь досыта, но не более того. Снизьте, насколько это возможно, употребление соли. Также абсолютно необходимо ходить не менее 35 минут в день. Если у Вас нет проблем с повышенным артериальным давлением, начните принимать качественный растительный препарат с дренирующим эффектом. В противном случае попросите своего лечащего врача выписать Вам спиронолактон и принимайте его в малых дозах. Когда все эти шаги будут предприняты, свяжитесь со мной. Ваш вес должен сдвинуться с мертвой точки, не могу сказать насколько, так как это зависит от результатов анализа крови. После этого начните чередование: один день БО (белки и овощи) плюс два дня ЧБ (чистые белки), и так три раза подряд, чтобы в общей сложности получилось 9 дней. После этого снова сообщите мне о результатах. Я обещаю Вам, что если Вы будете следовать этим рекомендациям слово в слово, мы перешагнем этот период застоя. И не стоит ставить перед собой слишком труднодостижимые цели. Вы остановитесь тогда, когда будете чувствовать себя счастливой.

altMimcla:
Добрый день. Я перешла на этап стабилизации несколько месяцев назад и с тех пор еще немного похудела. Мой реальный вес ниже, чем вес, достигнутый на этапе чередования. Все прекрасно, и я действительно удовлетворена Вашей диетой. Но остаются страхи, что потерянный вес вернется.

altПьер Дюкан:
Дорогая Mimcla, я рад узнать, что Вы находитесь на этапе стабилизации. Вы входите в число победителей, и, принимая в расчет Ваш возраст, я уверен, что это во многом улучшило качество Вашей жизни и Ваше здоровье. У меня нет ни малейших опасений по поводу Вашего веса. Если Вы испытываете беспокойство после обильной праздничной трапезы, устройте белковый день и потратьте полчаса на ходьбу, и все вернется в норму. Целую Вас. И еще раз – браво!

altLajolie09:
Добрый день, господин Дюкан. Я неуклонно соблюдала диете в течение полутора лет и сбросила около 9 килограммов. Теперь я нахожусь на этапе закрепления, и мои весы показывают на 4 килограмма больше. Это выбивает меня из колеи, так как я всегда соблюдала все Ваши рекомендации, включая рекомендации для этапа закрепления. Я занимаюсь спортом, принимаю мочегонное средство и не страдаю запорами. Что мне сделать, чтобы вернуться к моему правильному весу? У меня создается впечатление, что мое тело по-настоящему сопротивляется этому, как если бы оно не принимало мой правильный вес 59 килограммов. Но ведь это же абсолютно нормальный вес при росте 1,64 м, не так ли? Спасибо за Вашу помощь, это очень много для меня значит!

altПьер Дюкан:
Дорогая Lajolie09, я с огромным вниманием прочитал Ваше сообщение. Также как Вы, я немного обеспокоен и не могу понять причину возврата этих 4-х килограммов. Либо Вы допускаете серьезные отклонения от диеты, либо у Вас существует проблема с обменом веществ или с месячными. С понедельника Вы начнете операцию по наступлению: 4 дня чистых белков, 2 литра воды в сутки, как можно меньше соли, час ходьбы в день, продолжая принимать мочегонные средства. Утром 5-го дня сообщите мне, СКОЛЬКО килограммов Вы потеряли. Тогда мы вместе решим, какие действия необходимо предпринять в дальнейшем, так как Вы потеряете один килограмм, и Вам останется еще два-три. Проводили ли Вам количественный анализ гормонов щитовидной железы в последние годы? Возвращайтесь со всей этой информацией.

altNewyork:
Добрый день. Я немного обеспокоена, так как, начав этап закрепления 3 недели назад, я продолжаю терять вес! Мой реальный вес ниже правильного веса на 5 килограммов! А ведь я ввела в рацион все продукты этого нового этапа и устраиваю себе праздничные трапезы. Что делать? Спасибо.

altПьер Дюкан:
Дорогая Newyork! Вы принадлежите к тем 35% женщин, которые продолжают терять вес на этапе закрепления. ВСЕ эти женщины через несколько недель или месяцев приходят к своему правильному весу. Причина этого заключается в слишком большой осторожности. Они настолько рады своим результатам, что подсознательно продолжают строго следить за своим питанием. Если Вы обеспокоены, переходите на вторую фазу этапа закрепления с двумя фруктами вместо одного и добавьте вторую порцию крахмалосодержащих продуктов. И если все же вес продолжит снижаться, перейдите на две праздничные трапезы в неделю. Я предпочитаю Вашу ситуацию, чем обратный эффект. Целую Вас.

altAlexia:
Добрый день, господин Дюкан. Я решила обратиться к Вам, так как вот уже месяц не теряю вес. И это даже несмотря на то, что я соблюдаю диету слово в слово без отклонений и больше не употребляю допускаемые продукты. Я занимаюсь спортом 3 раза в неделю (плавание) и делаю обязательные упражнения каждый день. Я не страдаю ни запорами, ни отеками, а мои анализы крови в норме. Я не понимаю, что происходит, и это повергает меня в отчаяние, особенно учитывая тот факт, что скоро праздники. Что делать? Спасибо.

altПьер Дюкан:
Дорогая Alexia, Ваша карта находится перед моими глазами, и я не понимаю, чем вызван этот застой. Строго придерживаясь диеты и занимаясь спортом, Вы должны были похудеть. Я прихожу к выводу, что существует какое-то препятствие либо метаболического характера (возможно, щитовидная железа или сбой менструального цикла; кстати, Вы говорите о пременопаузе в Вашем возрасте?), либо психологического (возможно, Вы находитесь в состоянии стресса или перенапряжения). Попросите своего лечащего врача провести анализ гормонов щитовидной железы и ФСГ (фолликулостимулирующий гормон), чтобы выяснить, что происходит с Вашими яичниками. Возвращайтесь ко мне с новостями. Хорошего Вам дня.

altCéline:
Добрый день, Пьер Дюкан. Я рада возможности лично задать Вам вопрос. Несколько месяцев назад я похудела на 12 килограммов. Однако на сегодняшний день я набрала еще больше, чем потеряла, весы остановились на ужасающей отметке 76 килограммов, тогда как мой идеальный вес соответствует 56 килограммам. Мой вопрос: могу ли я в виде исключения повторить несколько дней атаки, чтобы заново запустить механизм потери веса? Какое чередование Вы мне посоветуете после этого? Признаюсь, я уже отчаялась навсегда избавиться от этих килограммов, которые отравляют мне жизнь. Надеясь, что моя просьба привлечет Ваше внимание, заранее благодарю Вас за помощь.

altПьер Дюкан:
Добрый день, Céline. Я тоже очень рад возможности пообщаться с Вами лично, так как я думаю, вместе мы найдем решение Ваших проблем. Ваша карта и Ваша кривая веса показывают, что Вы уязвимы и часто компенсируете проблемы едой. Вы высокого роста, и, вполне вероятно, Вам не нужно опускаться до такой низкой отметки. На мой взгляд, вес 60 килограммов является самым для Вас оптимальным. С завтрашнего утра начните 5 дней ЧБ, а на шестой день сообщите мне свой новый вес. Затем продолжайте в следующей последовательности: один день БО плюс 2 дня ЧБ, три раза подряд, что составит в общей сложности 9 дней. Прибавив 5 первоначальных дней, мы получаем 2 недели, в ходе которых Вы потеряете 4 килограмма. Это даст Вам мощный приток мотивации. Я прошу Вас двигаться, например, каждый день как минимум полчаса ходьбы, чтобы улучшить результаты. Вы находитесь на стратегически важном этапе Вашего курса. Я РАССЧИТЫВАЮ НА ВАС. Я уверен, что Вы справитесь. Многие сделали это до Вас, тогда почему у Вас это не получится? 39 лет – это лучший возраст в жизни женщины, так что действуйте!

Сейчас ищут техподдержку:  Как найти свою фотографию 🚩 Интернет 🚩 Другое

altNaguila:
Добрый день, господин Дюкан. Мне посоветовали обратиться к Вам по поводу моего случая. Я была Вашей пациенткой 30 лет назад. Вы писали свою первую книгу, а я сохранила все выписанные Вами рецепты. Так, об этом я рассказала. Перехожу к делу. Я уже прошла через Ваш режим 2 года назад (с коучингом) и сбросила около 8 килограммов. Только я не выдержала и на сегодняшний момент набрала даже больше, чем сбросила тогда. Я заново подписалась на Вашу программу в начале февраля. Но я не способна ей следовать. Абсолютно никакой мотивации. И все же я решилась начать диету в понедельник. Мне необходимо радикальное средство. Я такая как есть. Так как к понедельнику в моем холодильнике не останется ни одного продукта жирностью более 0%, я хотела бы получить от Вас несколько рекомендаций, чтобы начать 3 ЧБ дня. Или больше? А что потом? К тому же, я ненавижу спорт и не готовлю сама. И я просто схожу с ума по шоколаду. Я могу обойтись без всего (даже без еды). Но только шоколад может меня успокоить. Но я готова следовать Вашим советам и вернуться в чат за поддержкой. Я была слишком многословной. Надеюсь, что смогла донести до Вас главную идею моего обращения: радикальные меры для быстрого похудения. Всего Вам хорошего.

altПьер Дюкан:
Дорогая Naguila, читая долгую историю Вашего прошлого, я понимаю, что Ваша жизнь – бег по пересеченной местности. Ваш вес лишь следовал за этими колебаниями. А страсть к шоколаду – свидетельство Вашей потребности подсластить свою жизнь. С другой стороны, в Вас живет сильное желание похудеть. Решение – в упорной 40-дневной борьбе. Я обещаю быть как можно ближе к Вам на протяжении всего этого периода. С понедельника по четверг включительно начните 4 дня ЧБ, не забывая выпивать 2 литра воды в сутки, есть как можно меньше соли и ходить в течение часа каждый день. Вы потеряете полтора килограмма, и, исходя из этого, мы продолжим этот путь вместе до победного конца. В виде исключения Вы можете использовать для приготовления различных рецептов ежедневно 4 чайные ложки обезжиренного какао без сахара. Я жду от Вас новостей в пятницу утром. Целую Вас.

altValérie:
Добрый день. Вчера я узнала, что нахожусь на 5-ой неделе беременности. Что мне делать с программой, я была на этапе закрепления. Спасибо!

altПьер Дюкан:
Дорогая Valérie, я рад узнать, что Вы находитесь на этапе закрепления, что означает, что Вы достигли своего правильного веса и ввели в рацион продукты, соответствующие этому этапу. Поздравляю Вас с радостным известием. Что касается диеты, Вы можете продолжать этап закрепления, заменив обезжиренные молочные продукты продуктами 20% жирности и добавив в рацион одну столовую ложку растительного масла в день. Что до остального, ничего не добавляйте и не убавляйте! И это позволит Вам набрать не больше 10-12 килограммов. Оставайтесь со мной на связи, мне будет очень приятно получить от Вас известие о рождении Вашего первенца!

altArlette:
Добрый день. У меня нет к Вам вопросов, я просто хотела сказать большое спасибо господину Дюкану и модераторам. Мой правильный вес был намечен на 65 килограммов, а я вешу 63. Я не прикладываю никаких усилий, вес уходит сам собой. Я хорошо питаюсь, хорошо двигаюсь, у меня больше ничего не болит. Еще раз спасибо, я так счастлива! До скорого! Целую!

altПьер Дюкан:
Дорогая Arlette, я часто получаю подобные сообщения, но никогда не смогу пресытиться ими. Вы представляете все то, чего я добиваюсь денно и нощно в своей новой жизни: вернуть комфорт и здоровье нуждающимся в этом людям. Ваше сообщение подтверждает мой успех и доставляет мне огромное удовольствие. Однако случается и так, что люди, удовлетворенные своими результатами, заново набирают вес, сталкиваясь с жизнью, которая не всегда безоблачна. Я прошу Вас быть очень осторожной и продолжать закрепление, не бросая белковый четверг, ходьбу и овсяные отруби – основные элементы диеты, демонстрирующие Вашу готовность противостоять бурному морю жизни и искушениям. Еще раз браво, пишите мне время от времени, так как это тоже является залогом эффективности коучинга!

altMeliadavid:
Добрый день, я méliadavid, я начала диету месяц назад. Я полностью удовлетворена и выражаю Вам свою благодарность. Отзывы прессы о Вашей диете достаточно благосклонны, однако Вам стоило бы сказать журналистам, чтобы они не вмешивались в то, что их не касается… Но я не для этого обращаюсь к Вам: в ранних сообщениях чата я где-то читала, что стевия входит в список разрешенных продуктов. Можно ли употреблять ее в натуральном виде или в виде сахарозаменителя? Я нашла натуральный сахарозаменитель на основе стевии, но остаются некоторые сомнения. Еще раз спасибо.

altПьер Дюкан:
Добрый день, Meliadavid, спасибо за Вашу солидарность по отношению к прессе и журналистам, которых интересует только объемы продаж. Если говорить о Вас, Вы продвигаетесь вперед и уже недалеки от цели. Что касается стевии, для меня она входит в список разрешенных продуктов. Но будьте осторожны в выборе, существуют недобросовестные производители, которые разбавляют стевию сахаром, так как он стоит намного дешевле. Всегда проверяйте состав, только стевия и ничего больше. Я с нетерпением жду дня, когда Вы достигнете веса 60 килограмм. Так как это круглое число, Вам легче будет сохранить этот вес.

altGéraldine:
Добрый день. Спасибо Вам, господин Дюкан, благодаря Вам я похудела в КРАТЧАЙШИЕ сроки. У меня есть один вопрос. Я купила лепешки по рецепту Дюкан в магазине, но на упаковке не указано, в каком количестве их можно употреблять каждый день. Целая лепешка для меня – это слишком много, так как они очень сытные. Еще раз спасибо.

altПьер Дюкан:
Добрый день, Géraldine. Я просмотрел Вашу карту и был удивлен, что Вы достигли настолько хороших результатов, несмотря на многочисленные отклонения и сидячий образ жизни. Вы – везунчик, но осторожнее, так как по мере снижения веса Ваше тело станет более требовательным, и последние килограммы потребуют бОльших усилий. Оставайтесь на связи, такое общение более эффективно.

altGhislaine:
Как заново обрести мотивацию? И избавиться от постоянного желания поесть? Помогите мне.

altПьер Дюкан:
Добрый день, Ghislaine, для начала я хочу Вас приободрить. Я просмотрел Вашу карту. То, что Вы уже осуществили, просто прекрасно, практически подвиг. Вы входите в число тех женщин, которые получают замечательные результаты, действуя в обозначенных рамках и с четко структурированными рекомендациями. Между тем, этап закрепления является зоной пищевой спонтанности, где Вы сами встаете за штурвал. Сегодня я здесь, чтобы помочь Вам и взять дело в свои руки. В понедельник Вы начнете день ЧБ, во вторник добавите овощи, в среду 2 фрукта, в четверг одну порцию сыра, в пятницу одну порцию крахмалосодержащих продуктов, а в воскресенье устроите себе одну праздничную трапезу. Таким образом, Вы подниметесь по пищевой лестнице, как я ее называю, и возобновите контакт с моделью питания с высокой степенью защиты. Это вернет Вас на правильный путь. С другой стороны, каждое утро или каждый вечер, по желанию, в ванной комнате, наедине с собой, посмотрите в зеркало и произнесите вслух: “Я тебя люблю”. Тогда Вы почувствуете себя важным человеком и поймете, что проделали замечательную работу над собой. Теперь Ваша ЗАДАЧА – сохранить плоды своих усилий. Если Вы снова наберете потерянные килограммы, это будет катастрофой, что помешает Вам любить себя так, как Вы этого заслуживаете! В любом случае, я верю в Вас, я знаю, чего Вы стоите, и прошу Вас скорее вернуться на сайт с новостями о Ваших победах!

altFrancine:
Добрый день, господин Дюкан, я очень рада возможности пообщаться с Вами лично. Я тоже набрала 12 килограммов после того, как потеряла 10! Но у меня БОЛЬШАЯ проблема с артрозом, и я не могу держать в равновесии мой диабет. Вот уже 2 года, как я сижу на высокобелковой диете. Но мне никак не удается закрепить результаты, как только я начинаю вводить в рацион крахмалосодержащие продукты, фрукты и т.д. К тому же, из-за огромного разочарования мое настроение ниже некуда, и по вечерам меня вновь одолевает желание перекусить. SOS… Что мне делать? Спасибо за Ваш ответ. Francine

altПьер Дюкан:
Дорогая Francine, по Вашей кривой веса я увидел, насколько Вы похудели, соблюдая диету, и как в начале года к Вам вернулись все потерянные килограммы и даже больше. Случаи, подобно Вашему, причиняют мне боль, так как я понимаю, что если Вы заново набираете вес, значит, в Вашей жизни пока не все так радужно. Ко всему прочему, Вам 63 года, у Вас диабет и проблемы с суставами. То есть, абсолютно необходимо, чтобы Вы вернулись к тому, что так хорошо начали. Я должен быть уверен, что не существует внутренних препятствий, связанных с Вашим обменом веществ. Попросите своего лечащего врача провести диагностику щитовидной железы и количественный анализ гликированного гемоглобина. Вы должны снова начать 4 дня ЧБ, выпивать 2 литра воды в день, употреблять как можно меньше соли и ходить 2 раза в день по 20 минут. Также попросите в аптеке действенный растительный препарат с дренирующим эффектом. Возвращайтесь на сайт на 5-й день, чтобы рассказать мне, как все прошло. Затем Вы начнете чередовать один день БО и 2 дня ЧБ. Это вернет Вам вкус к победе, в то время как я буду рядом, поддерживая Вас в достижении правильного веса 65 килограммов, который кажется мне более приемлемым для Вас. Когда, как в Вашем случае, мы чувствуем себя потерянными, сложно вернуться в колею. Я восхищаюсь теми, кто на это способен. Ваш возраст наряду с проблемой диабета вынуждают Вас в обязательном порядке бороться с лишним весом, и вместе мы добьемся успеха!

altIrene:
Добрый день. Я задаюсь вопросом: не оказывает ли такое малое количество жиросодержащих продуктов в рационе вредного воздействия на кожу и волосы? У меня создается ощущение, что я постарела на 5 лет за 5 месяцев диеты, а мои волосы выпадают прядями. Связано ли это с переизбытком белков или с недостатком чего-то еще? Спасибо!

Сейчас ищут техподдержку:  Как включить окей гугл на андроиде

altПьер Дюкан:
Дорогая Irene, Ваша карта у меня перед глазами. Я прихожу к выводу, что Ваш вес снижается постоянно, но с невысокой скоростью, что, скорее всего, связано с некоторыми отклонениями от диеты. Обычно, когда женщина теряет волосы, для этого есть причина, так как большинство не сталкивается с этой проблемой. Я знаю, что Вы обращались к врачу и что Ваши анализы крови в норме. Самые распространенные причины этого недуга – недостаток железа, проблемы с щитовидной железой или гормональные проблемы, связанные с контрацептивами или нерегулярным циклом. Проконсультируйтесь у гинеколога, необходимо рассказать ему об этом, так как зачастую это находится в его компетенции. Спросите в аптеке средство, содержащее богатый серой цистин, а также купите в магазине пивные дрожжи и препарат с Омега-3. Употребляйте желатин и добавляйте в салаты чайную ложку оливкового масла на протяжении 20 дней. И если Вас это беспокоит, возможно, придется пройти у Вашего врача курс инъекций Бепантена и Биотина, которые творят чудеса. Возвращайтесь скорее с хорошими новостями!

altLauric:
Добрый день, господин Дюкан, я очень рада этой возможности пообщаться с Вами лично. Мне не хватит слов, чтобы отблагодарить Вас и Вашу команду за поддержку и коучинг. Я заново живу, я нахожу друзей, от которых трусливо избавилась из-за моих комплексов, связанных с лишним весом. Все изменилось в моей спокойной жизни пенсионерки, и я горжусь собой. Я активна и полна планов на будущее. Я наконец посещаю людные места и некоторые группы, не испытывая при этом неловкости. Окружающие с трудом узнают меня, люди сомневаются, я это или не я! Все же, я хотела задать Вам два вопроса: из ежедневной порции отрубей я готовлю себе вкусный пирог, добавляя фруктовые йогурты, пряности и дозу протеинового порошка. Не является ли это нарушением диеты? Таким образом я уверена, что потребляю ежедневно достаточное количество белков, так как больше не могу заставить себя есть ветчину и крабовые палочки. В белковые четверги я чувствую неудовлетворенность и часто не нахожу себе места от безумного желания съесть чего-нибудь недозволенного. Я постараюсь изобрести несколько блюд, которые помогут мне заполнить эту пустоту. Не имея возможности увидеть Вас вживую, целую Вас виртуально и горячо благодарю за все.

altПьер Дюкан:
Дорогая Lauric, спасибо за Ваше сообщение. Позвольте сказать Вам, что удовольствие, которое Вы испытываете, возвращая себе свое тело и душевное спокойствие, я, со своей стороны, переживаю его с той же долей удовлетворения, усиленного свидетельствами других женщин и мужчин. Это придает смысл моей жизни и убеждает меня, что все, что я делаю, – не напрасно. Единственная проблема – необходимость оставаться начеку, так как Вы не набираете вес только благодаря своей силе воли, в то время как Ваше тело, бессознательная психологическая система, никогда не устанет в попытках заставить Вас вернуть потерянный вес. Но я думаю, что, познав бремя лишнего веса и заново открыв для себя жизнь без него, мы становимся закаленными и готовыми к сопротивлению. Как бы то ни было, я напоминаю Вам, что в случае, когда Вы действительно будете нуждаться во мне, я буду рядом. Я тоже беру на себя смелость и посылаю Вам поцелуи. В ответ на Ваши два вопроса: 1) Протеиновый порошок в сдобе – никаких проблем, но не как замена полноценному приему пищи. 2) В белковый четверг нужно быть очень изобретательной или оставлять на этот день деликатесные блюда: копченый лосось, вяленое мясо, креветки и т.д. До скорого свиданья.

altmitsou20:
Добрый день. Слишком много людей в доме. У меня не получается соблюдать диету без отклонений. Мой вес больше не снижается. Я хотела бы получить несколько советов. Спасибо.

altПьер Дюкан:
Дорогая mitsou20, Вы находитесь на этапе закрепления и поддерживаете свой вес, несмотря на колебания, свидетельствующие, по сути дела, о том, что Вы подвержены соблазнам, после которых Вам удается снова взять себя в руки. Если Ваш дом наполнен людьми, вероятно, речь идет о Ваших близких, то есть о людях, которых Вы любите. Если это так, то Вы должны гордиться тем, что окружены любящими Вас людьми. Это должно придавать Вам сил в борьбе с лишним весом и усиливать мотивацию даже после отклонений в диете. В любом случае, все это уже вписано в Вашу жизнь и останется в ней навсегда. Не стоит ли Вам попробовать больше ходить в моменты, когда Вы наиболее подвержены соблазнам перекусить до основного приема пищи? Старайтесь также готовить себе новые блюда или разрешенную сдобу, ешьте чуть больше крабовых палочек и молочных продуктов, успокаивающих чувство голода. Попробуйте приготовить себе овощное рагу и оставьте его в холодильнике, а на вечер сделайте горячий согревающий суп и начинайте ужин с него. После этого ощущение сытости останется надолго. Не забывайте об овсяных отрубях, сделайте из них маффины или же используйте лепешку для приготовления пиццы с томатным соусом, томатами и небольшими кусочками анчоусов. Существует столько возможностей сопротивляться лишнему весу, не переставая доставлять себе удовольствие. Держитесь! И возвращайтесь с хорошими новостями. Хорошего Вам дня.

altgigiz:
Добрый день, господин Дюкан. Я успешно начала диету, но, к сожалению, потеряла над ней контроль после болезненной потери. Я вновь набрала вес и теперь испытываю большие трудности с похудением, несмотря на то, что желание никуда не ушло.

altПьер Дюкан:
Дорогая gigiz, Вы точно подмечаете истинных виновников проблем с весом – страдания, которые не щадят никого и которые, касаясь людей, “заедающих” свои проблемы, приводят к появлению избыточных килограммов. Что делать? Как положить руку на горячую плиту, не убирая ее и даже не думая об этом? Ответ заключается в том, чтобы в самые болезненные моменты принять происходящее и покориться судьбе в ожидании лучших времен, когда жизнь возьмет верх. И на этом этапе возникает потребность ПРЕУСПЕТЬ в своих начинаниях, подчинить своей воле негативные переживания, заново вернуть себе красоту, силуэт, легкость, хорошее самочувствие, веру в себя, гордость и здоровье. В Вас заложен такой запас сил, что Вы обязаны добиться успеха. Gigiz, скажите себе, что рано или поздно Вы захотите это сделать, так зачем же откладывать это на потом. Приложите все усилия и начните путь с 4 ЧБ дней. Выпивайте 2 литра воды в сутки, употребляйте как можно меньше соли, ходите по часу в день и принимайте хорошее средство с дренажным эффектом. Возвращайтесь на 5-й день с новостями. Удачи.

Чат – дата 10

alt Пьер Дюкан: Дорогая amirana, НЕТ, на этом этапе в этот раз Вы ничего не провалите, а продолжите контролировать свой вес. Благодаря Вашему сообщению и вопросу я сформулирую, в чем разница между закреплением и стабилизацией. Когда Вы достигаете своего Правильного Веса, Вы достигаете своей первой цели, но Ваше тело ждет и надеется, что Вы вернете потерянные запасы. Оно занимает оборонительную позицию и ждет малейшего отклонения, чтобы получить часть добычи. Когда это отклонение легкое или среднее, ничего страшного не происходит, особенно если в четверг Вы придерживаетесь чисто белковой диеты и соблюдаете все рекомендации на протяжении оставшейся недели. Постепенно, по прошествии нескольких недель, Ваше тело становится менее агрессивным и уже не так жаждет реванша. Должно пройти 10 дней на каждый сброшенный килограмм, и вот Вы завершаете этап закрепления: у Вас остается белковый день овощи, фрукты, 2 ломтика цельнозернового хлеба, порция прессованного сыра, 2 порции крахмалосодержащих продуктов и 2 праздничных приема пищи в неделю. На этом этапе Вы уже не на диете для похудения, у Вас здоровое, сбалансированное питание, питание обычного человека, который живет в мире без ограничений и агрессии. Но наш мир многогранен и полон соблазнов, это мир избалованных детей, которые склонны есть просто ради самого процесса. Итак, когда Вы завершаете этап закрепления и переходите на этап окончательной стабилизации, Вы должны сохранить фундаментальные продукты питания (все, что Вам было разрешено на этапе закрепления) и позволить себе выйти из безопасного укрытия и отправиться на разведку в мир так называемых “поощрительных” продуктов. Помимо двух праздничных приемов пищи, Вы можете время от времени позволить себе пиццу, макароны или мороженое, потому что у Вас остается спасительный белковый четверг и минимальная физическая активность, подъем по лестницам и 20 минут ходьбы пешком, а также 3 столовых ложки овсяных отрубей. Всего этого, в принципе, достаточно, чтобы сохранить Ваш Правильный Вес. Но если вдруг Вы почувствуете, что Ваш вес начинает поддаваться под напором Вашего тела, то я рекомендую добавить только на этой неделе дополнительный чисто белковый день. Если после возвращения из отпуска или после новогодних праздников Вы набрали один-два килограмма, нужно на несколько дней или даже на неделю устроить чередование 1 чисто белковый/1 белково-овощной день. Как видите, все предусмотрено, не беспокойтесь, я занимаюсь этим уже много лет. Все, что я могу Вам сказать и пообещать: если Вы хотите только сохранить Ваш нынешний вес, ВЫ СМОЖЕТЕ ЭТО СДЕЛАТЬ. Я с Вами и буду рядом столько, сколько нужно, чтобы Ваше тело приняло новый вес. Хороших выходных.

Эффективность диеты дюкана

Ни одна диета сама по себе не дает долгосрочного эффекта похудения, при этом диета может быть вредна для здоровья. После временного снижения веса люди возвращаются в прежнее состояние, а иногда поправляются сильнее, чем до смены режима питания. Безопасный и эффективный способ добиться нужного веса и поддерживать здоровье и хорошую физическую форму — с помощью специалистов подобрать подходящий образ жизни и схему питания, которые реально соблюдать постоянно [11].

Существует множество научных публикаций, которые посвящены эффективности диет с высоким содержанием белка и минимумом углеводов [12], [13], [14], [15], [16], [17], [18]. Однако по методу Дюкана квалифицированных исследований немного.

В 2021 году в Польше обобщили данные 50 женщин в возрасте 19-64 лет, которые придерживались плана питания Дюкана и в день потребляли примерно 1 тыс. калорий, включая 100 г белка. Участницы исследования похудели на 15 кг за 8–10 недель [19].

В январе U.S. News & World Report — один из трех ведущих еженедельников США об экономике, политике и здравоохранении — опубликовал рейтинг диет, который составили 23 специалиста. Диета Дюкана заняла последнее место в списке, получив 1,9 балла из 5 возможных.

Эксперты оценили эффективность диеты в 2,5 балла, а пользу для здоровья — в 2 балла. По мнению врачей, нет подтверждений, что похудение по методу Дюкана может быть долгосрочным и безопасным, при этом список продуктов неоправданно ограничен, а правила питания слишком сложны. Один из экспертов открыто назвал диету «идиотской» [20].

Диета эффективна в первые несколько недель. Нет научных исследований, которые бы подтвердили возможность устойчивой потери веса, также не изучено долгосрочное влияние диеты на здоровье.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Оставьте комментарий

Adblock
detector